久しぶりに鎌倉でスイーツ巡りをしてきました。
今回取り上げるのは「生搾りモンブラン」。
2022年にも注目するスイーツの上位に挙がるなど注目間違いナシのスイーツです。
鎌倉のモンブラン専門店
今回は鎌倉のモンブラン専門店MontBlancStandに行ってきました。
【Facebook】
https://www.facebook.com/MontBlancStand/
【インスタグラム】
https://www.instagram.com/mont.blanc.stand/?hl=ja
このお店の看板メニューは店名にもあるようにモンブラン！
作りたて、搾りたてのモンブランが味わえるという逸品で、メディアにも数多く取り上げられている有名店です。
一般的なケーキという感じではなく、カップケーキとして提供されています。
鎌倉駅からも徒歩圏内(7〜8分くらい)の場所、横須賀線の線路沿いにあります。
混雑する小町通りとは逆側の方向にあるので、
ちょっと物陰から隠れているものの、大変人気店らしく行列が目印になったりします。
こちらがお店の外観、人気のお店で行列となっています。
注文があってから作る形になっており、行列こそありますが、カップケーキで提供されるので回転率はよく、そこまで長時間並ぶことはないです。
こちらがMontBlancStand看板。
シンプルでモダンなデザインです。
こちらが店内、綺麗でまとまっています。
空いていれば店内のベンチで食べることが可能です。
モンブランを絞り出す瞬間を見ることができます。
賞味期限2時間、搾りたてのモンブランは新鮮すぎて賞味期限はなんと2時間だそうです！
賞味期限は2時間のモンブランカップケーキ
そしてこちらが自慢のモンブランカップケーキ。
時期的にクリスマスが近かったため、チョコレートのおまけ付き！
カップケーキにはメレンゲと言われるサクサクしたクッキーのような生地が敷き詰められ、その上に濃厚でクリーミーな生クリーム、そして主役の糸状のモンブランが惜しげもなく乗せられているという3層構造になっています。
口に入れた瞬間は至福のひと時でした。
メレンゲはココナッツの風味が効いて味に広がりを与えてくれ口溶けも抜群！
生クリームはとてもクリーミーで栗の味を引き立てています。
そして主役であるモンブランがとっても濃厚！
それぞれが特徴を活かして三位一体となったときの味わい、とても美味しかったです！
天国に連れて行かれたような気分！
600円でこの幸せが買えるのに感動しました！
これで終わりかと思いきや、カップを店内で回収すると、カップケーキの中に入っているココナッツ風味のメレンゲ一口サイズのものがサービスされます。
とてもサクサクしてココナッツの風味が効いて、これだけでも十分美味しいです。
2022年注目のスイーツ
冒頭でも取り上げましたが、搾りたてのモンブランを味わえるというこのモンブランケーキ。
2022年に流行りそうなスイーツとしても注目のスイーツとなっています。
カップサイズの食べ歩きができるスイーツなのでより手軽に食べやすいといったところも若者受けの要因になっているのではないかと思います。
鎌倉に立ち寄った際は観光のお供にぜひ食べておくことをお勧めします！
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